Analisis Strategi dan Perkembangan Industri Halal di Indonesia

Abstract

Industri halal semakin memiliki peran penting dalam perekonomian Indonesia dan tidak hanya terbatas pada sektor makanan dan minuman, tetapi juga mencakup fesyen muslim, pariwisata ramah muslim, kosmetik, farmasi, serta berbagai sektor pendukung lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perkembangan industri halal di Indonesia serta strategi yang diterapkan pemerintah dan pelaku industri dalam meningkatkan daya saing industri halal. Penelitian ini menggunakan metode studi literatur (literature study) dengan memanfaatkan sumber berupa jurnal ilmiah, laporan pemerintah, publikasi Bank Indonesia, Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH), Komite Nasional Ekonomi dan Keuangan Syariah (KNEKS), serta lembaga terkait lainnya. Hasil kajian menunjukkan bahwa industri halal Indonesia mengalami perkembangan positif, namun masih menghadapi berbagai tantangan, antara lain pemerataan sertifikasi halal, keterbatasan kapasitas dan teknologi UMKM, integrasi rantai pasok halal, rendahnya literasi dan kompetensi sumber daya manusia, serta persaingan di pasar global. Oleh karena itu, penguatan ekosistem industri halal melalui perluasan sertifikasi, digitalisasi, inovasi produk, pengembangan sumber daya manusia, penguatan rantai pasok, serta perluasan akses pasar menjadi strategi penting untuk meningkatkan daya saing dan keberlanjutan industri halal Indonesia.