Herdianza, et al. “Evaluasi Stabilitas Mutu Tepung Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus) Selama Penyimpanan Berdasarkan Karakteristik Proksimat Dan Cemaran Mikrobiologi”. Jurnal Fitofarmaka Dan Kesehatan , vol. 2, no. 1, Aug. 2026, pp. 20-26, https://jurnal.uic.ac.id/JFK/article/view/569.