Herdianza, Bagus Aji Waskito, & Anjas Wilapangga. (2026). Pendugaan Umur Simpan Biskuit Berkrim Menggunakan Accelerated Shelf Life Testing Berdasarkan Pendekatan Kadar Air Kritis dan Model Isotermis Sorpsi Air. Jurnal Fitofarmaka Dan Kesehatan , 2(1), 10-20. https://jurnal.uic.ac.id/JFK/article/view/574