Herdianza, Yustinah, & Anjas Wilapangga. (2026). Evaluasi Stabilitas Mutu Tepung Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Selama Penyimpanan Berdasarkan Karakteristik Proksimat dan Cemaran Mikrobiologi. Jurnal Fitofarmaka Dan Kesehatan , 2(1), 20-26. https://jurnal.uic.ac.id/JFK/article/view/569