Herdianza, Yustinah, Anjas Wilapangga. Evaluasi Stabilitas Mutu Tepung Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Selama Penyimpanan Berdasarkan Karakteristik Proksimat dan Cemaran Mikrobiologi. Jurnal Fitofarmaka Dan Kesehatan . 2026;2(1):20-26. Accessed August 9, 2026. https://jurnal.uic.ac.id/JFK/article/view/569